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美味しかったもの、楽しかったこと、旅の思い出などを徒然にご紹介します。


by forestkoro1015
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「いせや公園店」を出て向かったのが、吉祥寺ヨドバシ裏の少しディープなエリアにある此方、「火弖ル吉祥寺本店」さんです。
このご近所(看板も出てないし、わかりにくくて何度もあきらめた)に「吉祥寺に燗酒の美味しさを広めたといわれるルーツの店」「カイ燗」さんというお店が
あるのですが、この「火弖ル」さんはそちらの2号店に当たるのだそうです。
なんでもルーツの店はお若い店主の方にお任せして、ご本人は此方の2号店にいらっしゃるのだそうです(お友だち情報)。

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ヨドバシカメラの南側の道をズンズンと東へ歩いていくと、奥の方にありました。此方になります。
名前がすごいっ(汗)。
店内はテーブル席が2つとコの字型のカウンター席(7+7席ぐらい?)が並びます。
入ってすぐ目の前に置いてある一升瓶が「本日のお勧め」のよう。。。
できれば、席に着く前にめぼしい銘柄をチェックしておいた方がよろしいでしょう。

メニューも「よくぞここまで揃えたなー!」というぐらいの結構なお品がラインナップしていて選ぶのに迷うほどです。
まずは「熱燗」(燗酒のお店ですから!)。
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「玉櫻」(島根のお酒ですね)でゴー!!この日初めての「燗酒」でしたが、すっきりとした口当たりでジワッとした美味しさが五臓六腑に染み渡ります。
うーん、さすがに「火弖ル」という店名だけあって、お燗の頃合いもバッチリ。こういうのが、いわゆる「プロの仕事」と言われるものなのでしょう。
おつまみはすでにお腹がいっぱい気味だったのでアッサリ系を中心にセレクト。
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セロリの浅漬け。塩加減のバランスがちょうど良いですね。かつお節もたっぷり!

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わかりにくいですが、「ニラぬた」。ぬたの下に甘い「にら」がたっぷり!!一味を効かせたぬたが美味しい。

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此方は「なめろう」
忘れた頃に登場したのですが、葱と生姜がたっぷりでかなりアーティスティックな「なめろう」でした。お酒が進むまろやかさ!!
どのお料理もそうなのですが、一品ずつでも「じっくりと」お酒を楽しむことができるアテです。まさに「酒飲みのためのお店」といっても過言ではないでしょう。

せっかくなので2杯目をいただきます。
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お友だちは「レモンサワー」飲み比べということで再び「レモンサワー」
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そして私は壁メニューから気になっていた「ボール」を。。。(400円)。
お友だちのレモンサワーはソーダの甘口と辛口を選べるのそうです(お友だちは辛口を所望)。
私のボールにはおにいさんがソーダ(ですよね!)を表面張力ギリギリのところまで注いでくれます。
炭酸か相当きついようで、二つともシュワシュワ状態(笑)。かなりドライな感じのすっきり系「ボール」です。
最近はご無沙汰なのですが、下町方面の居酒屋さんで以前、よく飲んでいた「ハイボール」に似た感じのテイストです。
鐘淵あたりの某お店ではテーブルにクエン酸(たしか)が置かれ、常連さんはそれをハイボールに振りかけて飲んでいたのを思い出しました。
レモンが用いられているので、下町ハイボールとはまた違って、もっと洗練されている印象を受けます。
いやー、地域によってボールにも色々な飲み方があるものですね。
懐かしい味に出合って、ちょっぴり感動!!
が、炭酸がきつくて胸がシュワシュワします(笑)。


向かい側のカウンター席には見事なまでに常連一人客がズラリ。皆さん、それぞれに顔見知りみたいな上に、入店するほとんど同時に
「今日も○○○でしょ!」と奥の方からオーダーを言い当てる声がかかります。それもすごいわっ(驚)。
この日のお会計はこの内容で3,000円。。。安っ!!

すっかり良い気分になって、近場のイケメンイタリアンで「シュワシュワ1杯だけ飲んで帰ろう!と思ったのですが、「予約」でいっぱい!!
とのことでした(涙)。これだから週末の吉祥寺は・・・(汗)。
ごちそうさまでした。




●火弖ル 吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-30-14
16:00~23:00
不定休



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火弖ル 吉祥寺本店居酒屋 / 吉祥寺駅井の頭公園駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8


# by forestkoro1015 | 2016-02-10 01:17 | グルメ・吉祥寺 | Trackback | Comments(0)