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美味しかったもの、楽しかったこと、旅の思い出などを徒然にご紹介します。


by forestkoro1015
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「吉祥寺ディ」の3軒目は「ビアンカーラ」さんの数メートル先にある
「イタリアンワイン阿部」さんへ。。。
どちらが先と決まっていることもないのだけれど、いつもハシゴで訪れる
ことが定番となっているお店だ。


イタリアのワインをはじめ様々な食材を取り扱っている此方は
ワインバーというよりも、「サロン」に近い雰囲気。。。
大きなテーブルを囲みながら、それぞれに店主の阿部さんがその日に
オススメするワインとお腹の空き具合に応じて選べる様々なお料理を
楽しみながらノンビリと過ごすことができる。



何軒目でどれぐらい飲んできたのか、お腹の空き具合はどのような感じか、
その時々のゲストの体調や酔い加減に応じて、タイムリーに最適なものを
勧めてくれるのも阿部さんならではの心憎いサーヴィス


この日はそんなに飲んでいない(いつもに比べれば)ので、
オススメの白はLE SABBIE DELL’ETNA Bianco 2017

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シチリアのエトナ山麓で栽培されたブドウを用いたヴォルカニック(火山)シリーズ。
イタリア南部の力強さとエレガントなしなやかさを併せ持つフレッシュなテイスト。


すでにお腹はいっぱいのはずなのに、「おま盛り」(阿部のおつまみ盛り合わせ・ダブル)
(1,600円)をお願いする。
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イタリア産生ハム、サラミ各種、阿部の塩ケーキ1号(新生姜と生ハムで)、
シチリア・シャッカ産「バレーナ」のアンチョビとバター(グリーンのお品)。


此方は、リコッタとスナップいんげん、オレガノ風味のスフォルマート。
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スフォルマートとは、蒸し焼き、フランなどの甘くないプリンのような食べ物のこと。
此方のスフォルマートは、かための茶碗蒸しのようでユニークな味わい。。。


写真1枚に収まりきらない(汗)。
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姫胡瓜とポテト、ラディッシュのサラダ。


二杯目はCosta d'Amalfi Tramonti Bianco 2017 San Francesco
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ユネスコの世界遺産にも登録されている美しい港町・アマルフィ(カンパーニャ州)の
名前を冠した白。力強いミネラル感とフレッシュな味わいを感じさせる眩しい太陽のテイスト。。。


続いては「Myrto 1998 Foradori 」
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トレンティーノ アルトアディジェ州の白。
この地ならではの品種、インクローチョ・マンツォーニとソーヴィニヨン・ブランを
ブレンドして造られるフォラドーリ唯一の白なのだそう。。。


ミネラル感、酸味、果実味など、すべてが美しい調和を保っている好きな感じのテイスト。
ちなみに「ミルト」とは、地中海地方に広く生息している植物の名前で、
力強さと活力のシンボルをあらわしているのだそう。



この「ミルト」は「神の雫」ならぬ「阿部の雫」のリストに入っている(笑)。

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ちなみにお仲間はこのような感じ(笑)。
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早い話が、おすすめワインの一つでもあるらしい。
さもありなん。。。好みもあると思うが、この日の「今日一」といっても良いぐらいに
美味しいワインだった。



相変わらずテーブル上は夢がいっぱい詰まったおもちゃ箱のよう。。。
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美味しいワインに料理、そしてどこまでも遊び心と洒落心を失わないこの空間構成が
また楽しいのだけれど。。。


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お支払いは4,400円。
1軒目、2軒目と回ってきて、この日の飲み食いはトータルで1万円でお釣りがきたことになる。


しかもこの日は21時にはおうちに着いていた(驚)。
井の頭自然文化園も見学したし、なんと健康的な一日だったのだろう。。。
ほどほどに嗜んで健全に過ごすたまの「吉祥寺ディ」も時にはよろしいかもしれない。



ごちそうさまでした☆



※前回訪問時の記事は



※前々回訪問時の記事は


※その前の訪問記事は




●阿部
東京都三鷹市井の頭3-31-1 井の頭レジデンス 1F
0422-29-9106
月~金 16:00~23:30(L.O.23:00)
土 12:00~23:30(L.O.23:00)
日曜・第2月曜休





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阿部ワインバー / 井の頭公園駅吉祥寺駅三鷹台駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8


# by forestkoro1015 | 2019-06-15 16:31 | グルメ・吉祥寺 | Trackback | Comments(0)