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カテゴリ：グルメ・都内・日本料理( 125 )

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さらなる高みへ。──「青華こばやし」@荒木町

2016年 07月 13日

お友だちに誘われて久しぶりに「青華こばやし」さんに伺ってきました。以前は六本木のお店で「たった一人で」仕入、仕込み、調理、給仕、接客、会計、etc.、et...

祝・ワールドベストレストラン50・特別賞！！（1607...

2016年 07月 11日

久しぶりに「傳」@神保町に伺ってきました。少し前にニューヨークで開催された「世界ベストレストラン50」で「注目のレストラン賞」を受賞され、皆さんで受賞のお...

モチモチムッチリ初訪問。──「手打ちうどんすみた」@赤羽

2016年 06月 27日

この日は朝から仕事で赤羽へ。。。「赤羽」といえば、「都内で一番おいしいうどんが食べられる！」という「手打ちうどんすみた」さんをぬきにしては語れません。つ...

幸せな時間。──「瓢喜香水亭六本木本店」

2016年 05月 25日

5月6日、「瓢喜香水亭　六本木本店」が新規オープンしたということで、早速、母と出かけてきました。今年1月に「京橋のお店」で「白金豚の蒸ししゃぶ」をいた...

いつもと違う店。（1605 再訪）──うら「傳」@神保町

2016年 05月 16日

今年のGWの食べ歩き一発目は、神保町の「傳」さんでした。実は今回はスペシャルナイトな「うら傳」（笑）。料理長の長谷川さんは地方にお出かけになっていて不在な...

酒池肉林。（再訪）──「鳥茂」@新宿

2016年 04月 23日

今週は仕事に、プライベートに、なかなかハードな1週間でした。。。その一発目を飾ったのが此方、「鳥茂」さん@新宿でのオフ会です。なんと！！およそ1年半ぶりの...

祝・アジアンベストレストラン・ランクイン！！──「傳」...

2016年 04月 15日

久しぶりに「傳」さん@神保町に再訪してきました。。。今年2月末にバンコクで開催された「アジアのベストレストラン50 2016」は今年で4回目を迎える美食の...

伝統の味。──「八竹　四谷店」

2016年 03月 03日

久しぶりに此方の「茶巾鮨」が食べたくなって、仕事帰りに此方に寄ってみました。四谷三丁目の交差点から新宿通りわ少し新宿側に戻った方向（四谷消防署並び）にある...

東京軍鶏の誘惑。──「鶏はな」@根津。

2016年 02月 28日

2月21日（日）のブログ記事でもご紹介した通り、湯島天神から旧岩崎邸庭園、不忍池を経て上野公園へと散策を楽しんだ後にめざしたのが、根津（千駄木）にある「鶏...

高円寺のレジェンド。（再訪）──「波やし」　

2016年 02月 20日

JR中央線・高円寺駅北口から伸びる商店街に「1年待ち」（！）という超人気の鮨店があります。それが此方の「波やし」さんです。忘れていた訳ではないのですが、昨...

北青山の本格派。（再訪）──「日本料理太月」

2016年 02月 18日

2013年8月末のオープン以来、茶懐石をベースとした日本料理で着実にファンを増やし続ける正統派の和食店、それが此方の「日本料理太月」さんです。紀伊国屋イ...

祝・8周年！！──「傳」@神保町

2016年 01月 23日

大寒の昨日は寒かったですねぇ。お友だちと今年初めての「傳」さん@神保町に伺ってきました。この日もシュワシュワからのスタートです。最初は最中。完成したばかり...

優雅な『蒸しゃぶ』。──「瓢喜香水亭京橋店」

2016年 01月 21日

「蒸しゃぶって食べたことある？」と、ある日、母が突然、問いかけてきました。「なにそれ？豚しゃぶか牛しゃぶの間違いじゃないの？」。。。なんでも従兄弟が「蒸し...

美味しさの波長。──「和食こんどう」@四谷三丁目

2016年 01月 03日

美味しいだけでなく、CPも素晴らしいお店が四谷三丁目にあるという話は、以前からお友だちに聞いていたのですが、ようやく訪問する機会に恵まれました。それが此方...

名人芸。──（「鳥しき」@目黒）

2015年 12月 07日

先週は久しぶりに「鳥しき」さん@目黒へ。。。予約困難店の一つなのですが、今回もお友だちが激戦を勝ち抜いて無事にお席を確保してくれました（嬉）。久しぶりなの...

晩秋の傳（神保町）。

2015年 12月 01日

初めてのお友達と共に今宵は「傳」さんへ。。。今宵は（も）スパークリングからのスタートです。合わせるのはスペシャリテの一つでもある「傳最中」。初めての方には...

ハイソな天ぷら。──「石臼挽き手打蕎楽亭」@飯田橋

2015年 07月 21日

ご存じミシュラン☆獲得の蕎麦店。、それが飯田橋にある「石臼挽き手打蕎楽亭」さんだ。この日はお目当ての某店にふられ（定休日だった・汗）、たしか近くに有名な...

ランチのCPが素晴らしいミシュラン☆獲得店。──「新宿割烹...

2015年 06月 18日

JR新宿駅至近にあるミシュラン☆獲得店というと、敷居が高いようにも感じてしまうが、1,000円に満たないリーズナブルなランチで人気を集めているのが「新宿割...

備長炭でジイジイと焼きながらいただく老舗合鴨料理店。──「...

2015年 01月 14日

会社を離れて以来、「料亭」「接待」等にはとんとご縁がなくなったが、久しぶりに「お座敷！」の声がかかった（えっ？）のが「あひ鴨一品鳥安」さんだ。明治5年創...

多すぎたとり天。──「おにやんま五反田本店」

2014年 11月 29日

この日は五反田へ（お仕事）。五反田と聞いた時から、密かに狙っていたのは、うどんの名店「おにやんま五反田本店」さんだ。あまり身の入らない仕事が終わったのは...

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美味しかったもの、楽しかったこと、旅の思い出などを徒然にご紹介します。

by forestkoro1015

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zakkkanさま ..

by forestkoro1015 at 15:29

怖いですね団体で来られ..

by tokotakikuh at 15:29

jyon-non3さま..

by forestkoro1015 at 11:26

jyon-non3さま..

by forestkoro1015 at 11:24

物騒ですねぇ。怖ろし..

by jyon-non3 at 22:01

素晴らしい。お酒もお料理..

by jyon-non3 at 10:09


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