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  <title>Welcome to Koro's Garden！:グルメ・都内・イタリアン</title>
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  <tabline>美味しかったもの、楽しかったこと、旅の思い出などを徒然にご紹介します。</tabline>
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    <title>銀座で昼シャン！！──「銀座 カーヴ フジキ」</title>
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    <content type="html"><![CDATA[
隠れ家的なお店というのはあまり紹介したくないものだが、
今回はとても気に入ったのでアップ。






学生時代の友人と久しぶりの飲み。
「昼シャンしたいねー！」ということで彼女のセレクトが此方の
「銀座 カーヴ フジキ」さんだった。





銀座にもかつてシャンパンのフリーフローのお店はいくつかあったが、
コロナ禍を経てどこかに消え去ってしまっていったようだ（悲）。






此方は...]]></content>
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    <title>He comes back！！──「IL LATO（イル ラート）」@新宿</title>
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    <content type="html"><![CDATA[

かつて新宿3丁目の末廣亭近くに「オステリア オリエーラ」という
美味しいイタリアンのお店があった。
お店は今もあるのだけれど、私たちが好きだったシェフはお店を卒業され、
別のお店に移られてしまって寂しい想いをしていた。




そのシェフが、新宿の街に復活を遂げたのは、まだコロナもさめやらぬ
21年2月のこと。
「行こう！行かねば！」と騒いでいるうちに2年近くが経過してしまった（汗）。
...]]></content>
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    <title>【閉店】新宿高島屋のオススメイタリアン。──「YUKA伊」</title>
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    <dc:subject>グルメ・都内・イタリアン</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[

この日は新宿でお友だちとランチ。
めざすお店は新宿高島屋タイムズスクエア14階にある小洒落たイタリアン
「YUKA伊」さんだ。



千駄ヶ谷（北参道）にあるイタリアンレストラン「Convivio」さんの姉妹店として、
今年4月27日にオープンしたお店だ。
そのコンセプトは「カジュアルなのに本格的なイタリアン」。。。




前回は8,250円の「YUKA伊コース」をいただいて美味しかっ...]]></content>
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    <title>【閉店】イタリアの伝統料理がカジュアルに楽しめる、北参道「Convivio」の姉妹店。──「YUKA伊」@新宿高島屋</title>
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    <dc:subject>グルメ・都内・イタリアン</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[

この日は久しぶりに会うお友だちと新宿高島屋タイムズスクエア14階へ。。。
お目当ては、お座敷席もある小洒落たイタリアン「YUKA伊」さんだ。





此方は、このブログでも何度かご紹介している北参道のイタリアンレストラン
「Convivio」さんの姉妹店として、今年の4月27日に満を持してオープンしたお店だ。






※北参道（ダガヤサンドウ）にある「Convivio」の紹介記事は...]]></content>
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    <title>【閉店】2足の草鞋。（2002再訪）──「レストランラッセ」@目黒</title>
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    <dc:subject>グルメ・都内・イタリアン</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[昨晩、NHKの「逆転人生」に出演されていたのが、目黒にあるイタリアンレストラン「ラッセ」の村山シェフだ。



巷では「サイゼリヤでバイトする一つ星レストランシェフ」としても有名らしい。
イタリア・マントヴァ郊外にある三つ星レストラン出身のシェフは、帰国後、ミシュランガイドで
10年連続で一つ星を獲得する此方を率いる。
が、番組でも紹介されていた通り、かつてはワンマンの俺様シェフ兼経営者でも...]]></content>
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    <title>【閉店】白金台の隠れ家。（1912再訪）──「ラ ソスタ」</title>
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    <dc:subject>グルメ・都内・イタリアン</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[この日は「忘年会」（遅っ！！）ということで、白金台にあるイタリアンレストラン
「ラ ソスタ」さんへ。。。


セッティング。



少し早く着いたのでお先に「とりビー」（笑）！！
いただくのはシチリア発のビター感が心地よい「MESSINA」。
昔、パレルモの小さな店で「ビアー！」と発音して何度も首をかしげられ、現地の子に「ビッラだよ！」と
教えてもらったことが懐かしい。棚に置いてあった「ビッ...]]></content>
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    <title>よそゆきイタリアン！（1912再訪）──「リストランテ ペガソ」@広尾</title>
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    <dc:subject>グルメ・都内・イタリアン</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[お友だちとの忘年会ということで、広尾にある「リストランテ ペガソ」さんへ。新宿3丁目の「オステリア・オリエーラ」で腕を奮っていた古井シェフのお店でもある。
席につくと古井シェフが挨拶に出てこられて久しぶりの対面。。。

ご無沙汰してしまって大変申し訳ないっ（汗×∞）！！






この日もシュワシュワからのスタート（ボトル写真撮り忘れ・恥）。


何でも此方の地下には莫大なワインのストック...]]></content>
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    <title>白金台の隠れ家。（1908再訪）──「ラ ソスタ」</title>
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    <dc:subject>グルメ・都内・イタリアン</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[この日は白金台にある「ラ ソスタ」さんで「夏の午餐」。あまりに暑いので「美味しいものを食べてスタミナをつけよう！」とやってきた。




スタートはお約束のシュワシュワ。いただくのは「Perle Millesime Ferrari 2013」。
名前の通り、「真珠」（Perle）のように上品でスパイシーな存在感のあるシュワシュワ。
シャルドネ100%。





○ストゥッツィキーニ：おつま...]]></content>
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    <title>トスカーナの風。（1907再訪）──「コンヴィーヴィオ」@北参道</title>
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    <content type="html"><![CDATA[北参道にある「コンヴィーヴィオ」さんでランチ。



北参道の駅から徒歩で数分の距離なのだけれど、やはり暑い！
という訳で、乾杯のシュワシュワは「Cesarini Sforza Brut Metodo Classico Le Premier」。
汗がスーーーッと引いていくエレガントな美味しさ♪



シュワシュワと合わせるのは多彩なアミューズたち。
此方を訪れる楽しみの一つでもある。
相変わ...]]></content>
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    <title>トスカーナの風。（1903再訪）──「コンヴィーヴィオ」@北参道</title>
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    <content type="html"><![CDATA[久しぶりに「コンヴィーヴィオ」さんでランチ。すっかり「春の雰囲気」のお花畑（アミューズ1）が迎えてくれる。

乾杯は「Cesarini Sforza Brut Metodo Classico Le Premier」。
トレンティーノアルトアディジェ州のシャルドネを用いたしなやかなシュワシュワ。


相変わらずアミューズが多彩で楽しい。
1.オリーブとリンゴ、焼き上げたチーズとナッツのお花
2...]]></content>
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    <title>門仲の美味しい隠れ家。──「Cerdi」</title>
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    <content type="html"><![CDATA[「心と身体と環境に優しいオーガニックのイタリアン」があるという。門前仲町の4番出口から徒歩1分の場所にある「Cerdi」さんだ。昨年10月にオープンした此方は、白を基調としたリゾート感覚溢れる
お洒落なお店だ。
1階はカウンター席とテーブル席、2階は大人数のパーティーも可能な
開放感あふれるスペース。



ソファ席にはクッションが置かれ、インカムをつけた美男美女揃いのスタッフが
サービスに...]]></content>
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    <title>進化する美味しさ。（1902再訪）──「ラ ソスタ」</title>
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    <content type="html"><![CDATA[今年初の「ラ ソスタ」@白金台さんへ。



マナちゃんに「酔い止め」の錠剤をもらい（お店でお薬をいただいたのは初めて・笑）、
宴会スタート（呆）。しっかりと飲むことがバレているのが辛い（汗）。




スタートは「CAVALLERI Franciacorta, 2014 Blanc de Blancs 
Saten Brut」。
なめらかで上品な味わいのシャルド100%のスパークリング。
...]]></content>
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    <title>白金台のトキメキ。（1812再訪）──「ラ ソスタ」</title>
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    <content type="html"><![CDATA[この日は「ラ ソスタ」さん@白金台で少しゴージャスな忘年会。前回（11月）はランチで訪問したのだけれど、今回はディナーコース
 『Evoluzione』（エヴォルツィオーネ）をいただこうとやってきた。




今回は個室を用意していただいて（嬉）乾杯！！

モダンでスタイリッシュな空間だ。天井のオブジェもお洒落！！

テーブルには「かわいいくまサンタ」が並んでいる（嬉）。
皆、ポーズが少しず...]]></content>
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    <title>古井ズム健在！──「リストランテ ペガソ」@広尾</title>
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    <content type="html"><![CDATA[「オステリア・オリエーラ」で活躍されていた古井シェフの新しいお店、それが此方の「リストランテ ペガソ」さんだ。
「ペガソ」とは「ペガサス」のことらしい。
お店は高樹町交差点から日赤通り商店街を少し入った場所に位置している。
瀟洒な雰囲気のお店だ。

セッティング。
柔らかな冬の陽射しが差し込む静かな空間に白いクロスが映える。
オリエーラ時代とは異なり、真っ白なコックコートに身を包んだ古井さん...]]></content>
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    <title>上質な憩いの場。──「ラ ソスタ」@白金台</title>
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    <content type="html"><![CDATA[この日は白金台までお出かけ。めざしたのはプラチナ通りから1本入った場所にある「ラ ソスタ」さんだ。
「オリエーラ」@新宿3丁目でソムリエールとして活躍していた
マナちゃんが勤務するお店でもある。





閑静な住宅地の一角に、コンクリート打ちっぱなしのビルに
らせん階段が目印のお店は位置していた。
店名の「La Sosta」とはイタリア語で「憩いの場」という意味らしい。



階段を降りて...]]></content>
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