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美味しかったもの、楽しかったこと、旅の思い出などを徒然にご紹介します。


by forestkoro1015
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2018年 08月 28日 ( 1 )

JR上野駅から徒歩1分。広小路口を見下ろすように駅前に建つのが、
あの「岡埜栄泉総本家」が1階に入る「ベリタス岡埜栄泉ビル」だ。
その5階にあるのが、「肉盛り酒場 とろにく上野」さんだ。


この日は仕事仲間たちとの暑気払い。。。
「肉にまみれつつ、楽しく盛り上がろう!!」ということではるばる上野へと
やってきた。
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この7月に新装オープンしたばかりの此方は、暖簾がかかった個室居酒屋という感じの
小洒落た雰囲気のお店だ。


異様に暑い日だったので「とりビー」からのスタート!!
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○肉刺し三点盛り(1,980円)
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三点の内訳は、黒毛和牛のローストビーフユッケ、鶏わさ、桜肉。
にんにく、生姜、わさび、葱の薬味が添えられている。


角度をかえて。
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さらに。。。
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ローストビーフの上の卵の黄身がとてもしっかりしている。
ユッケの味付けがやや濃いめなので、ローストビーフを先に何切れかつまんでから
ユッケバージョンにするのがオススメ。

韓国海苔が添えられていて、お好みでマキマキしていただく。
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鶏わさはわさびであっさりと、久しぶりの桜肉はニンニクと生姜でガッツリといただく。
夏バテ解消にピッタリの濃厚な味わいで、思わずビールが進んでしまう。。。


○牛タンの絨毯炙り 〜ネギ塩まみれ〜(980円)
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ネーミングの通り、「絨毯」のような牛たんが登場する。

ファイアーっ(笑)!!
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スタッフの方が豪快に炙ってくれる。。。と、良い香りが個室内に立ちこめる。
レモンを搾って、ネギ塩と共にいただく。アッサリと淡泊で箸が止まらない。


○肉×寿司
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名前の通り、肉、肉、肉づくしのアイデアに富んだお寿司だ。
盛り付けも美しく、トッピングもよく考えられているなーと感心した。


○生雲丹と桜肉のミニ軍艦(一貫280円)
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これ、好きかも!!胡瓜が良い仕事をしている。


○いくらと桜肉のミニ軍艦(一貫320円)
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これもユニーク。イクラと桜肉の組み合わせははじめてかも!!

○桜刺し寿司(一貫260円)
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レモンが爽やかな食感を演出。


○鶏寿司(一貫180円)
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白身のお寿司をいただいているような(笑)。


○ローストビーフ寿司
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トッピングは「とろろ」。そのおかげで、あっさりとヘルシーにいただくことができる。


「お肉にとろろ」というのはあまり見たことがないかも。。。と思っていたら、
此方の「とろにく」という店名には、「とろとろのお肉」という意味合いの他、
「とろろにお肉」「お肉にとろろ」という意味も込められているのだそうだ。

食物繊維やビタミンB群、カルシウムなどの栄養分を豊富に含んだ「とろろ」は
疲労回復や滋養強壮効果がよく知られているが、それ以外にも消化吸収を助け、
老廃物の排出を促して身体を元気にする効果があることで知られている。
お肉を食べても消化吸収が速やかで、身体が元気になるという
まさに一石二鳥の食材でもあるのだ。面白いところに目をつけたなーと感心していると
すごいお料理が登場した!!


○黒毛和牛サーロインの鉄板とろ肉タワー鍋(4,280円)

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「インスタ映え」しそうな「しずる感あふれる」トロトロのお肉タワーだ。。。
周囲はニラ。中にはお野菜がたっぷり!!


角度をかえて。
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此方にもお約束の「とろろ」がたっぷりと。。。
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最初は弱火で少しずつ温めていく。。。
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少し煮えてきたらお肉をほぐして。。。
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お肉のカットがとても大きい。。。お箸で持つとデローンと大きく広がるのでお箸でカット!
タワーの中はもやしが主体。

煮えてきたので混ぜ混ぜしていただく。お野菜たっぷりで「とろろ」がかかっている分、
想像以上にヘルシーでサッパリといただけるサーロインだ。
この四角い鉄板が、食べている間に少しずつズレていってしまうので、もう少し安定感が
あると嬉しかった。いや、それだけ卑しく食べたということか(笑)。


○牛トロフレークとパクチーの生春巻き(980円)
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ピリ辛のチリソースでいただく。
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此方もお野菜たっぷりでヘルシー感あふれる生春巻きだ。パクチーと牛肉って結構、合う!


○鉄板牛スジガーリックライス(780円)
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ご飯ものが食べたいということで注文(呆)。
卵とご飯、お肉を鉄板の上で自分たちで混ぜ混ぜしていただく。
たっぷりのガーリックと胡麻が食欲をそそる一品。。。
お腹はすでに一杯なのに、食べてしまった(汗)。
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もちろん「楽しく飲む会」なのでお酒も色々いただいた。
色々揃っている中で
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面白かったのは「肉専用」という此方。
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「肉専用ビール」まで揃っている。
中では「白瀑」の「ど辛」が美味しかった。

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最後にデザートまでいただいた〆(呆)。。。

○季節のシャーベット(380円)
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何故か「お肉」にもみえないこともない此方は「いちご味」。

○クリームブリュレ(480円)
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肉づくしで満腹になったお腹に優しく収まっていった。。。


ふと気づけば、店内は満席!!飲み放題プランも設定されているためか
若いグループ客のご利用が多いようだ。
インスタ映えする“マウンテン”=「鉄板とろ肉タワー」をはじめ、
牛・鶏・桜肉などのトロトロのお肉がそんなにお高くなく、しかもヘルシーに楽しめる
エキチカの人気店ということで女性客も取り込んでいるらしい。

アニバーサリー仕様の「とろ肉特製 肉ケーキ」(一台3,000円)というメニューもあるようだ。
一体、どのようなお品なのだろう。。。こんな肉ケーキで祝ってもらったら
一生、忘れられない記念日となりそうだ。。。想像が膨らんでしまう。


何を食べても、肉、肉、肉、肉、肉。。。
文字通り、「肉まみれ」の夜を満喫するには最適のお店といえよう。
その夜は「肉の夢」をみそうな、そんな夜だった(笑)。


ごちそうさまでした☆




●肉盛り酒場 とろにく 上野
東京都台東区上野6-14-7 ベリタス岡埜栄泉ビル 5F
050-5595-7870
【月~金】
16:00~24:00
【ランチ】
11:30~16:00
全日完全予約制で5名様より11:30よりご予約承ります。
【土・日】
11:30~24:00
無休
70席
2018年7月1日オープン




肉盛り酒場 とろにく 上野居酒屋 / 京成上野駅上野駅上野御徒町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4


by forestkoro1015 | 2018-08-28 22:58 | グルメ・都内・居酒屋 | Trackback | Comments(0)