なかなかハードルが高かったエジプト料理（笑）。──ホテルご飯を中心に。。。（神秘の国 エジプト紀行 その9）

世界の国々の料理が揃う日本ではあるけれど、エジプト料理というのは

いただいたことがない。

ギリシャやトルコに近いので、「ムサカ」（茄子と挽肉のラザニア風重ね焼き）とか

「カバブ」（スパイスを効かせた炭火焼きグリル料理）などが食べられるのかなー

などとシンプルに考えていたのだけれど。。。。

お昼にいただいた「コシャリ」で撃沈（笑）。。。

ホテル周辺はちと怪しすぎるので、ホテル内のレストランでピザとビールでも

食べようと降りていくと、1日目の夕食はチャージに含まれているとのことで

レストランの支配人が夕食が食べられる2階のレストランへ案内してくれた。

朝食会場でもある此方のレストランはディナータイムもブッフェとなるようだ。

まずはビール。

エジプトはビール発祥の地でもあるらしい。その代名詞といえるのが1897年創業の此方の「ステラ」。

濃い感じでかなり美味しい。ずーーーっと飲みたかったので、砂漠に染みいるようにビールが

全身に染みていく。。。お値段は986円とホテル価格！！

そしてお料理。

お肉もお魚もお野菜もすべてスパイスたっぷりに煮込んである。

美味しくないことはないのだけれど、少々、お味が単調かも。。。

英語で何のお料理か書いてあればよいのだけれど、残念ながら表記はなし。

食べてみてはじめてお魚！お肉！と判断できるレベル（笑）。

前菜とサラダとパン。生野菜とチーズ、ハム、ドレッシングは西洋風で食べたことがあるお味。パンはサンドイッチ風を選んだが、残念ながらあまり美味しくなくてパサついていた。

乾燥している国だから仕方ないのかな。

てんこ盛りのデザートプレートから頑張って色々とトライ！！

結果は惨敗！！とにかくすべてが甘すぎて死にそーになる（笑）。

右上の茶色いお菓子は「コナーファ」。ナッツとシロップたっぷりのケーキだ。

左上のお餅みたいなのは「パクラワ」。ナッツを包んだパイ生地を重ねて焼いて

シロップがかかっている。

春巻きみたいな「カダーイフ」はまあまあ。ナッツと蜂蜜がたっぷりの揚げ菓子だ。

あとの二つも脳天に突き刺さりそうなほどに甘いデザートだった。。。

エジプト人は甘党の人が多いらしい。。。

翌日からの朝食も同じレストラン会場となる。

さすがにコッテリ系ブッフェではなく、朝食仕様のブッフェとなっていて安心した。

が、ソーセージまで辛いスパイスと野菜で煮込まれていた。

焼いてもらったスクランブルエッグが美味しい！

パンの種類は豊富なのだけれど、やはりパサパサしている。そして甘い。フルーツが美味しいとのガイド情報だったが、あまり・・・。

これは何だろう？すっぱくて甘い。。。

この日はラクダに乗ったり、クフ王のピラミッドの中を高低差65メートルも

匍匐前進してヨレヨレ（笑）。全身筋肉痛だし。

ルームサーヴィスでサンドイッチを頼んで「ステラビール」で流し込む。。。

実はこれが一番美味しかったりして（笑）。

お部屋で飲む缶ビールは少し安くて768円。充分に美味しい！

翌日の朝食。

オーダーして焼いてもらうのMixオムレツがとても美味しい！

コックのおじさんはまるでピッツァのように空中に放り投げて焼きあげていく。。。

ペッパー入りのチーズもお気に入り！クロワッサンは残念ながらあまり。。。このオムレツで生きながらえた（笑）。

オレンジとメロン、リンゴが美味しい。

金柑はすっぱかった。

この日の夜はタクシーのドライバーさんにコシャリ第二弾を驕ってもらった（笑）。

外国人など一人もいないようなチェーン店だったが、とても賑わっていて、また美味しかった。

エジプトという国は実に不思議な国だ（笑）。

そして翌日の朝食。

この日もMixオムレツは欠かせない。

前日のオムレツよりも玉子がフワッとして美味しい。
この日のクロワッサンはシットリとしてよく焼けていた。副菜も色々食べてみる。フルーツ。

やはり正体不明のすっぱくて甘いフルーツがメイン。

この日はカプチーノ。

ちょっと歩けば、街中にはこのようなフルーツのお店がたくさんある。そしてお安い。苺（？）が食べてみたかったかも。。。

あまりたいしたものは食べていないけれど、エジプト料理はちょっと肌に合わなかったようだ。

トルコに出かけた時はこんなことはなかったので、やはりアフリカ大陸の国ということで

かなり現地っぽいテイストなのかもしれない。敢えて比較するとすれば、脂っこい料理ということで

ギリシア料理に近いような感じだろうか。。。

日本に帰国してからの日本の味がなんと美味しく感じられたことよっ（笑）。

エジプトに生まれなくてよかった（笑）。。。

次回はピラミッドとラクダライディングについてご紹介しよう。。。

おつかれさまでした☆