青森ならではの美味しい郷土料理で爽やかな朝のスタート！！──「八甲田ホテル・朝食編」（青森をめぐる初冬の旅・その6）

青森・八甲田ホテルで迎える二日目。

この日は生憎の朝から雨のお天気。。。

気持ちの良すぎる「絶景雪見風呂」に浸かった後は7時からの朝食タイムだ。

朝食は前の晩にディナーをいただいたレストラン「MeDeau（メドー）」でいただく。

この日は「和朝食」をお願いしておいた。

セッティング。窓の外の風景。青森の郷土料理「陸奥湾産 帆立貝焼き味噌」がすでにスタンバイしている。

お席につくと熱い焙じ茶がサーブされる。目覚めには嬉しい一杯！

次々とお料理が運ばれてくる。

烏賊メンチ、しそ巻き杏、大間漬け、とろろ、自家製ぬか漬けなど、青森のどこかで食べたような懐かしいメニューなのだけれど、さすがホテルクオリティーの美味しさ♪脂たっぷりの鮭は熱々で登場。このような気遣いだけで嬉しくなってしまう。

隣は真空調理した生林檎だったけれど（笑）。この林檎もとてもむ美味！！

海苔は和食処の「寒水」（しゃこみず）を冠したもの。

食べなかったけれど、テイクアウトするのを忘れてしまった（汗）。

味見してみたかったのに。。。

ご飯もお味噌汁も熱くて美味しい。

お米は青森の新ブランド米「はれわたり」とのこと。

初めていただいたけれど、適度に粘りがあってもちもちっとして美味しい。

お取り寄せしてみようかとア○ゾンをチェックしたら、「特A」獲得とのことで

2キロで3,400円もした。高いよっ！！

が、同じ青森の「青天の霹靂」よりも此方の方が好きかも！！

もっと安いところを探してみよう！！

いつもは軽く一杯なのに、ちょうどよく「帆立貝焼き味噌」が焼けてきたので

半分だけお代わりしてしまった。

青森のどこぞの飲み屋のように塩気が強すぎることもなく、上品な味わい！！

お野菜も多めでヘルシーなお品だ。

〆にホテルオリジナルコーヒーをいただいてごちそうさま☆

前の晩はフレンチフルコースをいただいたが、この朝食をいただいて、此方のホテルは

和食の方がお得意なのかなという感想を抱いた。

実際、何をいただいても美味しかったし！！

この後は8時45分にホテル発の送迎バスに乗って、新青森駅に向かう。

チェックアウトは10時。できればもっとゆっくりしたいところ（酸ヶ湯温泉などで・笑）だが、

次の送迎バスは12痔半になってしまう。レンタカーだったら良かったのだけれど。。。

お土産コーナーを再びウロウロ。。。

美味しそうな林檎。（買わなかったけど）

嶽きみのインスタントスープを買い

お土産ランキング第一位の

ホテルオリジナルの「アーモンドセシ」を購入。

ログハウス風のステキなホテルにわかれを告げ、送迎バスに乗り込む。。。あたたかなホスピタリティーととにかく無色透明の温泉が素晴らしいホテルだった。この後、バスは酸ヶ湯温泉旅館に立ち寄って、大勢のゲストたちをピックアップし、新青森駅へ。


新青森駅まではおよそ70分。10時10分発のはやぶさに乗車してこの後は八戸へ向かう。。。


おつかれさまでした☆


続く。。。