名前が楽しい海鮮居酒屋。──「 STAR 魚's MAN（スターウォーズマン」@東小金井

新規開拓ということで2軒目は名前がユニークな

「 STAR 魚's MAN（スターウォーズマン」さんへ。

ヒガコから徒歩2分ほどの地下にある隠れ家チックなお店だ。

中は意外に広くて個室のようなお席もある。

此方のウリはオーナー自ら毎朝豊洲に足を運んで厳選して仕入れるという

海鮮類らしいが、2軒目ということで軽くつまむ感じに。。。

日本酒の品揃えもなかなか。。。

ボトルのロゴがかわいく踊っている「花笑（ハナエ）純米吟醸」（佐賀・天吹酒蔵）

からスタート。

お花からとれた酵母でお酒を醸す酒蔵という通り、軽やかで優しい味わいのお酒だ。

それでいて口当たりは爽やか。どちらかというと女子向き?

使用している酵母は月下美人といちごの花なのだそうだ。

此方は「浅間山 ASTERISM」（群馬・浅間酒蔵）。

「ASTERISM」とは「星の集まり」という意味だそうで、ラベルも浅間山の冬の景色を

表現しているそう。

土地柄、「日本一野菜に合うお酒」をコンセプトに酒造りを行っている酒蔵と

いうことで、ちょっとググってみたところ、いつも草津温泉に行く途中に通る

長野原のドライブインみたいな建物（浅間酒蔵観光センター）も備えた酒蔵だ。

時々、「秘幻」（密かなお気に入り）は買うけれど、この「浅間山」は見たことないかも。

あれば買うのに、どうしてお取り扱いがないのだろう（謎）。

シャープで爽やかな酸味と柔らかな甘みが口の中で星のようにキラキラするような飲み心地。かなり気に入ってこの日はこちらばかりお代わりしていただくことに。。。スタッフのおねえさんの注ぎっぷりもまた良き。。。

冷やしトマトなんか食べているし（呆）。

蛸のカルパッチョだったかな。

海鮮以外のお料理はアレンジを加えた創作系が多いよう。

出汁巻き玉子。

お出汁は割と濃い感じでちょっとだけノドが乾いた。

地上に戻る階段はちょっと急だが、こちらだったら珍しい日本酒（とお刺身食べてみないと！）を

飲みにまた訪れても良いかな。

たまには新規開拓も悪くない。

ごちそうさまでした☆