消えちゃった「銘」（汗）。。。

包丁を研ぎに出すのに大騒ぎしていたのは先月の話。

予定より少し早く手元に戻ってきて、スッキリと気持ち良いほどに

切れるようになった。戻ってきてすぐには気づかなかったが、なんか違う。

よーく見ると（見なくても）あったはずの「銘」がキレイさっぱりとなくなっている（驚）。

研ぎに出す前。

うすーくではあるが、「團十郎」の文字が入っている。

今まで何度か研ぎに出したことはあるが、この銘が消えることはなかった。

が、戻ってきた包丁はのっぺらぼうだ。

いや、たしかにトンデモナイホドよく切れるようになったのだけれど。。。

ブランドはきらいな方ではないので、なんだか寂しい。

研ぎ屋さんのところに連絡して「銘がなくなっちゃった」と申し出たところ

刃こぼれしていたこともあり、刃全体を削る（研磨する?）手法で

研ぐのが伝統を誇るこの研ぎ屋さんの手法とのこと。

銘の部分を残すと、全体が研磨できないため買い替えの時期が早く訪れるらしいが

「ごめんなさいねぇ。でも、お客さんの包丁は一生分以上、そのまま使えますよ！！」と

ハンナリとした京都弁で返された。

相方に「銘が消えた！」と話したところ、「包丁なんか人に見せるものではないから

銘なんてあってもなくてもどっちでもよいじゃない?」とのコメント。。。

でも、やっぱり、寂しいものは寂しい（笑）。

つーか、包丁の銘は刀などの銘とは違うのだろうか。。。

迷わずに日本橋のお店に持ち込めば良かった。

が、そうなると銘は残るけど、ここまでの切れ味は望めないし（↑の話から）。

うーむ、悩むところだ。

おつかれさまでした☆