日本酒好きに絶対オススメのおさかな天国。──「夜ノ森 川崎」
2024年 08月 27日
高知県の朝獲れ鮮魚を「丸々1本」、好きな食べ方で楽しむことができるお店が
あるということで、この日は川崎へ。。。
JR川崎駅から徒歩数分の川崎市役所近くにある「夜ノ森 川崎」さんだ。
予約必須の人気店のようで開店前から待ち客が数名。
予約の私たちはカウンター席へ通される。
予約の私たちはカウンター席へ通される。
目の前には厳選地酒の飲み放題メニューが！！
全国20種類の銘酒の数々があれもこれもとラインナップしている（嬉×∞）。
そして此方名物の「一本魚」は、朝、高知で獲れた新鮮なお魚を1本を半身ずつ2種類、
お好みの調理法でいただくことができる。
その内容は「お造り」（しゃぶしゃぶ&手巻きセット付）「煮付け」「蒸し」「焼き」「天ぷら」など。
が、スタッフさんが見せてくれたこの日のお魚はどれもデカい、もとい大きい（笑）。
手前からホウボウ、メイチダイ、翁ヒメジ、ハマフエフキ（たしか）。
いずれも美味しそうだが、丸々一尾分は二人では到底食べ切れそうにない。
あるとのことで、そちらをいただくことにした。
まずはビール（黒ラベル）で乾杯！
○本マグロ入り鮮魚5種盛り合わせ（一人前1,600円）
お皿が大きすぎて写真に収まりきらない（汗）。
カツオ、鯛、ヒラマサ、翁ヒメジ、本マグロの5種類。
いずれもジューシーでとろけるようだ。はるばる川崎まで出かけてきただけのことはある。
淡泊でサッパリした味わいの穴子は白焼きでいただく。
薬味類もよく考えられている。
アボカドがまるっと入ったサラダは珍しいかも。
サラダの存在感がよりパワーアップするような雰囲気。しかも美味しい！
お皿もお洒落！
○長芋たまり醤油漬け（650円）
居酒屋メニューもいただいてみる。
煮付けでお願いすることもできるよう。
ジックリと焼かれたヒラマサのカマはシットリと脂がのって極上の味わい。
レモンを絞って、大根おろしで、鷹の爪入りおろしでと、様々な食べ方が楽しめる。
お造りも美味しいけど、カマも美味しい♪
（千葉・山武・合資会社 寒菊銘醸）
九十九里の浜辺を思わせるような爽やかさが特徴の夏酒。
「魚も旨い→魚に合う日本酒も杯が進む」魚と肴専用酒。やや辛口。
○ゆきの美人 純米（秋田県秋田・秋田醸造）
酸味と香りの調和が持ち味のサッパリとした辛口系。
ドッシリとしたキレのある味わい。飲み応え感もある。
毎年立秋の頃にリリースされる「夏越し純吟」。穏やかでビターにキレ感が特徴。
無念！20種類のうちの8種類しか制覇できなかった（汗）。
お酒は半合ずつ下記のような酒器で提供される。
まぁ二人で4合だから割と嗜んだ方かも。ビールも飲んでいるし。
いずれも美味しくいただいたが、「赤武」「魚旨い」「上川十勝」あたりが
好みだろうか。
夏酒として考えると「青海 -Summer Sea-」「大那 夏越し純吟」、共に美味しい。
新鮮で美味しい獲れたてのお魚が楽しめるだけでなく、全国津々浦々の銘酒もあれこれと
いただくことができる、酒好きにとっては「パラダイス」のようなお店だ。
川崎にお出かけの際には是非覚えておきたい一軒。
そうそう、コースターに書かれている店名ロゴがとても洒落ている。
兄弟店の恵比寿のお店のそれは、あのリリー・フランキー氏が手がけたものだそう。。。
ステキななセンスをお持ちのようだ。。。
我が家からは少し遠いが、次回は友人たちを引き連れて噂の「一本魚」
（できれば3〜4名が理想？）を食べに出かけてみたい。
ごちそうさまでした☆
●夜ノ森 川崎
神奈川県川崎市川崎区砂子2-11-20 201
050-5590-1305
ＪＲ 川崎駅 徒歩3分
京急本線 京急川崎駅 徒歩3分
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
17:00 - 23:00
L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
不定休
100席
2018年2月22日オープン
夜ノ森 川崎 （居酒屋 / 京急川崎駅、川崎駅、港町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.1
by forestkoro1015
| 2024-08-27 15:41
| 神奈川関連
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