ルビーにくちづけを！──山形からサクランボ到着！！

今年も「桜桃忌」と共に、山形からサクランボが届いた。

粒は少し小さめではあるけれど、佐藤錦の2パック詰めだ。

早速お味見。

ちっこいけれど、それなりに甘くて美味しい。

生産者の名前が書かれ、「ルビーにくちづけを！」というキャッチーなコピーと共に

簡単なごあいさつ文が入っていた。

ちょっとホッコリ。。。

此方は先日、北海道に暮らす母友の一人からいただいたたアスパラガス。

「太・中・細」の太さの違うアスパラガスが袋詰めされていて食べ応えがある。

少し前にはオホーツク産の毛ガニをいただいた。

ちっこいけれど三杯も入っている。

たしか「上手な捌き方」というペラものが同封されていたはずなのだけれど

いざ捌こうとすると、いくら探しても全然見つからない。。。

仕方がないので出刃包丁を出してきて三杯の小さな蟹と格闘。。。

小さいのでなかなか大変だったが、なんとか食べられるカタチになった。

蟹味噌も蟹も美味しかったが、「もっと大きい蟹を食べたい！」とは家人たちの意見。。。

そしてつい先ほど、いくら探しても見つからなかった「捌き方」の紙が出てきた。

小さな蟹は出刃よりも調理用はさみでチョキチョキとちょん切った方が

簡単できれいにできあがるのだそうだ。

まぁ出刃よりも怖くないし。。。

美味しいものをいただくのもなかなかゆるくない。。。

ごちそうさまでした☆