濃厚で美味しい「手造りバター」@あすなろファーミング

昨日は所用で久しぶりの浅草へ。。。

いやー、「いくらコロナが少なくなったからとはいえ、人多すぎでしょう！！」

という感じで、雷門前はわやわや（汗）。

浅草寺境内もその裏手のホッピー通りも信じられないぐらいに混み合っていた！！

昨日はとある朗読会に出かけてきたのだけれど、弦楽四重奏の演奏もあり、

そのアンコールとして演奏されたのが映画「ひまわり」のテーマ。

見渡す限りのひまわり畑の中を一人かき分けて進んでいく孤独な主人公。。。

何とも切なくて悲しいシーンが思い出されて　思わず胸が熱くなってしまった。。。

さて、昨日、出かける前に届いたのが「あすなろファーミング」の「手造りバター」。

いつもの札幌に暮らす母友からのギフトだ。少し前にアスパラガスが届いたばかり

というのに、実に気前の良いおばさまだ。

それにしてもこの時期の北海道は「美味しいもの」が多くて実にうらやましい。

「夏の北海道にもいきたいなー！」と旅行パンフレットをつい眺めてしまう（笑）。

昨日はチーズハムトーストにつけて食べてみたのだけれど、チーズとハムに邪魔されて

バター本来の味を楽しむことができなかったので、今朝はシンプルにトーストに

バターだけつけていただいてみた。

「まじうまっ！！」

普通にスーパーで売られている○印の「バター」などは比べものにならないぐらい

豊かな味わいの凝縮された旨みのあるバターだ。

普通のバターに比べて「色が黄色い」のは、牛が食べている牧草に「カロテン」が

豊富だからなのだそう。。。

美味しい牧草を食べて育つ牛の牛乳からつくるバター（他の乳製品もきっと）は

美味しいということを実感したギフトだった。。。

ちなみに160グラム入りで1,620円だそう。。。

自分では買わない（たぶん）が、もらって嬉しいギフト好適品だ。

ごちそうさまでした☆

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