おうちで簡単ラビオリ。──「RANA Funghi Porcini」

先日、地元の三浦屋で見かけたのは、イタリア「LANA」社のラビオリ。

イタリアでも有名な生バスターメーカーが手がけるラビオリは

あの、ポルチーニ茸を用いたお味とのこと。

少しお安くなっていたこともあって、早速お持ち帰りすることにした。

楽天などでも1キログラム入り（冷凍）が3,000円程度で売られている模様。

此方は250グラム入りで1,166円だった（少しお安くなっていたが）。

袋のみで失礼！！

中には直径4センチ程度の丸形のプックリしたラビオリが20数個入っていた。

お鍋にお湯を沸かして3分。

よく水気を切ってそのままでも食べられると書かれていたが

お好みのソースとからめてもより美味しくいただけるということなので

冷蔵庫に入っているアラビアータをアレンジ。

ワインを開けていて写真撮り忘れ（恥）。

庭の山椒をトッピングしていただいたが、

そこらへんのイタリアンレストラン顔負け！という感じで、これが実に美味しい♪

「お昼は食べちゃったから要らない！」はずの食いしん坊の家人も

「美味い！美味い！」と大喜びしながら食べていた（呆）。

写真が撮れなかったので借り物で（トマトソースではないけれど・汗）。

ラビオリというと、何となくお洒落な感じがするけれど、簡単にいえば

イタリア風餃子（爆）のこと。

このポルチーニラビオリも中にポルチーニとチーズ（？）とその他が

包み込まれている。

なるほど、この内容だったら、お湯で温めただけでもいただけるかも。。。

が、それではたぶんちょっと物足りないとみ思うのだけれど。。。。

家人はバクバクと食べていたけれど、私は（母も）途中で少しと飽きてきてしまった。

中にチーズが入っているせいか、ちょこっと濃厚な感じは否めない。

いや、美味しいのだけれど。。。

レストランでいただくコースのラビオリは2個とか3個しか入っていなくて

いつも寂しい思いをしていたのだけれど、たしかにラビオリばかり食べていると

「飽きる」（笑）。

あれはあれで、考えられた構成なのだろう、きっと。。。

が、此方「LANA」のラビオリ、かなり美味しいのでオススメする次第。。。

ちとお高いけれど、レストランに出かける手間を考えると断然お得かも。。。

しかも美味しいし（ちょっと飽きるけど）。。。

ラビオリの味には色々な味がラインナップしていてそれぞれに楽しめるらしいので、

試してみるのも面白いかもしれない。。。

ごちそうさまでした☆