センスの良いベトナミー。──「Pho 321」@北参道

緊急事態宣言下ではあるけれど、久々のお外ご飯に少しだけときめく（笑）。。。

さて何を食べよう。。。

この日はなんとなく「ベトナム気分」（謎）。。。

ちょっと歩くのだけれど、千駄ヶ谷小近くにある「Pho 321」さんをめざすことにした。

この界隈は電車だと少し不便なのだけれど、小さな飲食店が軒を並べるエリアだ。

スパゲティ店の「SPAGO」さんなども古いお店だ。

昔、夜食にスパゲティを食べようと車に乗って食べにきた記憶が（懐）。。。

その並びに「Pho 321」さんは佇んでいる。

ガラス張りの可愛らしいお店だ。

めにう。

此方のカウンターでお料理を注文する前払いシステムらしい。

「本日のランチ」は「ゲーン・キョ・ワン」（カレー？）らしいので、

「ブン」か「フォー」かで少し悩むが、「ブン」のあの春雨のような細い麺よりも、

やはりベーシックな「フォー」が食べたい。という訳で、「鶏肉のフォー」をお願いする。

Sが900円、Mが1,100円、Lが1,300円だったかな。お腹の空き具合に応じて麺のボリュームが

選べるのも良い。この日は「M」をセレクト。

選べるトッピングから、「最もベトナム気分が味わえる」という「筍の酢漬け」（100円）と

「生春巻き」（ハーフで300円）もつける。

ベトナム料理は野菜たっぷりのヘルシー系料理なので、これぐらいは何ともない（はず・笑）。

テーブルの上には箸やスプーン、紙ナプキンなどの他、レモン、お水、グラス、チリソース、

酢等の各種調味料がラインナップしている。

最初に運ばれてきたのは「生春巻き」と「筍」。

お野菜たっぷりの太った生春巻きにはピーナツソースとスイートチリソースが添えられている。

ピーナツソースも美味しいが、スイートチリソースがとても美味しい。

にんじんやレタスなどのお野菜類の爽やかな美味しさが引き立つ味だ。

考えてみれば、お外でいただく本格的な「生春巻き」自体、本当に久しぶりなのだけれど。。。

ピーナツとスイートチリをテレコで、あるいは同時にかけながら「生春巻き」を頬張っていると

「鶏肉のフォー」が登場する。

味付けたまご（ラーメン店のよう・笑）とたっぷりのパクチーでわかりにくいが、

その下にはたっぷりの柔らかな鶏肉がトッピングされている。

奥深い味わいの美味しいスープはあっさり系。シンプルな味わいのフォーの美味しさを

やはり引き立てるお味だ。ちょっと爽やかな酸味が欲しいかなということで、卓上のレモンを

ひとかけ絞る。うんうん、さらに好みの味になった。。。

と、先ほどの「タケノコ」を思い出した（笑）。　←　すっかり忘れていた・笑！！

二つほど載せて食べてみると、かなり酸味が強い感じだ。これだったらレモンは必要なかった

かもしれない（自己責任・笑）。が、「本場・ベトナムの味」が楽しめたということで

良いことにしよう。

北参道価格ということで、よそのベトナム料理店と比べると、若干の割高感も感じないでも

ないけれど、フォーの美味しさにも、生春巻きの美味しさにも久しぶりに満足できた。

テイクアウトも行っているようなのでお近くの方は是非！！

が、場所的には少々不便。。。

最寄り駅は原宿か北参道となるが、5月の爽やかなお天気に誘われて、この後、新宿方面まで

テクテクと歩いてしまった。

フォー（と生春巻き）を食べてヘルシーにウォーキングする。なんと健康的な一日なのだろう。。。

（と自己満足・笑）。

ごちそうさまでした☆

●Pho 321 （フォー スリーツーワン）

東京都渋谷区神宮前2-35-9 #102

03-6432-9586

ＪＲ山手線原宿駅７分

東京メトロ副都心線北参道駅５分

東京メトロ千代田線副都心線明治神宮前駅１０分

11:30～20:00(L.O.19:30)

日曜休

http://pho321.net/

2014年10月14日オープン