雪見酒。

昨日のちょうど今頃だろうか。。。

ふと窓の外を見ると大粒のボタン雪が降っていた（驚）。

それも結構な勢い。。。

東京（多摩エリアだけれど）、このような大粒の雪は珍しい。

しかも「あっ！」という間に積もってきて、ご近所の屋根や庭の木々、隣の畑も真っ白に。。。

雪は12月の北陸旅行で散々体験してきたはずで、見慣れているはずなのに、やっぱりドキドキしながら

ついつい写真を撮ってしまう（笑）。

積もったら雪かきしなくちゃならないし。。。

が、残念ながら夕方にはやみ、雪かきするレベルまでには至らなかった。

でも、雪が降ったのでちょっとだけ「雪見酒」など（笑）。

いただくのは「宗玄　純米　石川門」（石川・宗玄酒造）。

スッキリ系でありながら、芯のあるドッシリとした味わい。。。

北陸に出かけて以来、北陸の食べ物や飲み物にかぶれている（笑）。

スーパーで「加賀蓮根」が売られていたので、人生初の「はす蒸し」にチャレンジ！！

意外に簡単にできたが、お出汁の分量がちょっと多すぎたよう。

器が小さすぎた（蒸し器に入らない・汗）のも敗因らしい。。。

お味は悪くなかったが、金沢でいただいた「ハス蒸し」に比べると「月とスッポン」（反省！！）！！

それにしても、お醤油の量が絶対、多いと思うのだけれど（紹介されているレシピ通りに調理したのに・汗）。

久しぶりの「むかごご飯」は美味しく炊けた。満足♪

全部もち米で炊き上げる方が好きかも！

ごちそうさまでした☆