立川で老舗の味。──「更級堀井 立川店」

母と立川高島屋でお買い物。。。

このエリアに限って言えば、デパ食街は圧倒的に伊勢丹に軍配が上がる（ように思う）。

麻布にある「総本家 更級堀井」の支店がテナントとして入っていることも大きい。

何と言っても麻布まではるばる出かけないで、「更級堀井」のお味を楽しむことができる！

とあっては、多摩エリア在住の人間にとってはそれだけでも十分に魅力的だ。

ちなみに「更級堀井」の支店は立川の此方と日本橋高島屋の二店舗のみ。

どうして立川店は高島屋ではなくて伊勢丹なのだろう（謎）。。。

伊勢丹立川店8階のデパ食街にお店は位置している。

平日のお昼過ぎというのに店内は結構賑わっている。

少し待って店内へ。。。

デパ食とは思えない落ち着いた雰囲気のお店だ。

私は「鴨南蛮」（1,880円）、母は「とろろかけ」（1,271円）を注文。

さらに少し待ってお蕎麦が運ばれてきた。

○鴨南蛮

大きな鴨ロースが4切れとつくねが一つ、5切れの葱、柚子と共にトッピングされている。

2年半ほど前に麻布の本店でいただいたのは「鴨せいろ」なので比較は難しいが

いささか濃い感じの美味しいお出汁が鴨肉、コシのあるやや細めの蕎麦と相まって実に美味しい鴨南蛮だ。

緻密に計算され尽くしたお味のバランスの良さもさることながら、心も身体もホカホカになる

感動レベルの老舗のお味だ。

薬味も細かい！

此方は「とろろかけ」。鶉のたまごをオンするところ。

母に言わせると、吉祥寺の某M店よりも若干お味が濃いめとのこと。

が、お蕎麦が細めだし、美味しいのでスルスルッとお腹に収まっていくのだそうだ。

「お蕎麦（の量）が多すぎる！」と回ってくることもあるのでスタンバイしていたのに、

やはり美味しいからだろう。この日はキレイに完食していた。

そして「立川で麻布の本格的なお味が楽しめるなんて！！」とたいそう気に入った様子（笑）。

これまで我が家の中央線沿線の蕎麦店では、荻窪のHと吉祥寺のMが2トップだったのだけれど、

此方も加わり、これからは3店舗の争いとなりそうだ。

ところで此方、「寛政元年（1791年）」創業ということで、今年で229年目を迎えるらしい。

ちなみに先日、ゆきひら鍋の柄を直してもらった「日本橋 木屋」が1792年創業とのこと。。。

やはり美味しいモノ、良いモノには長い歴史と伝統に培われた「職人の技」が

息づいているということなのだろう。。。

ごちそうさまでした☆

※前回、麻布の本店を訪れた時の記事は

●更科堀井 立川店 （さらしなほりい）

東京都立川市曙町2-5-1 伊勢丹立川店 8F

042-540-8273

11:00～22:00

不定休（伊勢丹に準ずる）

51席

http://www.sarashina-horii.com/

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創業寛政元年（1789年）

更科そばはその上品な風味ゆえに、古くは江戸城や大名屋敷にも出入りを許され、

御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれてまいりました。

創業二二四年、変わらぬ伝統の味を、八代目堀井太兵衛の「総本家 更科堀井」で

お楽しみ下さい。