蟹シーズン到来！！──「グラム 新宿」

蟹の季節がやってきた！！

この日は新宿で「蟹宴会！」ということで、10月初旬にリニューアルオープンしたばかりという

アドホックビルのすぐ近くにある「グラム 新宿」さんへ。。。

大小さまざまな広さの個室を備えた此方では、3,000円〜10,000円までの

予算に応じて選べる蟹コースに加え、100種類以上のドリンク類が、新宿ならではの

リーズナブルなお値段（3Hの飲み放題あり）で楽しめるという蟹好きにはたまらないお店だ。

この日は「蟹コース8品」（5,000円）の「贅沢蟹尽くしプラン」をセレクト。

オープン記念でプレミアム飲み放題が「1,000円！」（3H）ということなのでお願いする。

○とりビーのスーパードライで乾杯！

○獺祭飲み比べ

此方は別料金だが、そんなにお高くないのが嬉しい。

○蟹の茶碗蒸し

秋の装いで登場した。

あっぷ。

蟹のほぐし身がたっぷりとトッピングされていて、紫蘇の香りが立ち上る。

お味はやや濃いめの冷たい茶碗蒸しだが、日本酒と共にいただくと美味しい。

穂紫蘇もアクセントになっている感じ。

○蟹味噌とほぐし身のサラダ仕立て

蟹のほぐし身に蟹味噌を合わせてレタスや京菜、トレビスなどのお野菜と合わせていだく。

奥が普通のトマトで、手前がマイクロトマト。黄色いプチトマトもアクセント！

蟹味噌のほぐし身はツナみたいなアレンジでとても食べやすく、若い人たちに好まれそうなテイスト！

○蟹と鮮魚の刺身の盛り合わせ

カンパチとサーモン、ずわいがにのお刺身の盛り合わせ。

分厚くカットされたカンパチ、サーモン共に脂がノリノリで美味しい。

そんなに期待していなかったのだけれど、良い意味で驚かされた。

そしてこのずわいがにのお刺身が美味しい！

気持ち、右の赤身が強い蟹の方が美味しく感じた。が、種類はともに「ずわい」とのこと。

ここでガスコンロが登場してお鍋がセットされる。

○豪華生ズワイ蟹の水炊き鍋

このような感じで具材がたっぷり！！

白菜、人参、京菜、茸など、お野菜がたっぷりしているのでヘルシー感満載の水炊き鍋となるようだ。

お出汁が煮立ってきたところで具材投入！！

蟹の宴会というのは、皆、蟹をホジホジするのに夢中になるので静かになるようだ（笑）。

蟹の足、身の部分、お野菜、茸、お豆腐類までキレイサッパリといただく。

○蟹爪と海老と野菜の天麩羅

お野菜は茄子とかぼちゃ。酢橘を搾り、抹茶塩でいただく。

お野菜は熱々で美味しかったが、蟹爪と海老はもう少し熱々でも良かったかな。

が、サックリと芳ばしく揚がっていた。

○蟹甲羅グラタン

このあたりですでに満腹となっているのだが、蟹のほぐし身と紫蘇がトッピングされたグラタンが登場！

今までのお料理とは異なる洋風のアレンジということもあり、新鮮な味わいの濃厚テイストだ。

○蟹雑炊

蟹のほぐし身がたっぷりのったてんこ盛りご飯がやってきた。先ほどの水炊きのお出汁と玉子2個で

お雑炊を作る。ご飯と蟹を入れて煮立て、玉子を割り入れて火を止める。

紫蘇と穂紫蘇を散らしていただく。蟹のお出汁が染みた美味しいお雑炊の完成だ。

が、ご飯はかなりボリューム大！！お酒をあれこれといただいたこともあり、少し残すことになってしまった。

○本日のデザート

黒蜜をかけたわらび餅。満腹といっても「甘いものは別腹！！」。高性能な別腹はこの日も活躍。

良い仕事をしてくれたのだった（呆）。

ドリンク類の品揃えは豊富だが、日本酒はいささか少なめ。

豪快、ひやしぼり、玉乃光、八海山、北乃風雪、名城の6種類。

いくつかトライしたが、やはり定番の八海山が美味しいように感じられる。

最後にレサワをいただいて〆（呆）。

ワインや焼酎、カクテル類も揃っているようだ。

そろそろと忘年会の予約もスタートする季節。。。

今年はちょっとリッチな気分で「蟹宴会」はいかがだろう？？？

今ならオープン記念価格でコース料理をおトクにセッティングできるのも魅力！！

何よりも「映え」を意識した美しい盛り付けと、たっぷりの蟹、

さらにはお野菜たっぷりのヘルシーな構成で

女子会などにも使い勝手が良さそうなお店のようだ。

ごちそうさまでした☆

●グラム 新宿 （【旧店名】グラムプラス）

東京都新宿区新宿3-20-5 ニューサンパークビル 7F

050-5595-6356

日～木・祝　16:00～24:00( L.O.23:30)

金土・祝前　16:00～01:00( L.O.24:30)

不定休　

220席

個室有

電話番号03-5361-6188