鉄板のお土産。──「551蓬莱 JR京都駅店」（初夏の京都への旅 おまけ編）

お土産をあれこれと買い込んで新幹線口に向かう。

その前に是非とも立ち寄りたいのが、新幹線口の向かい側にある

「551蓬莱 JR京都駅店」だ。

此方も都内の各デパート催事では長い行列ができことで有名な人気店の一つだ。

ネット通販でも購入できるが、送料がかかる。

なんでも此方の「豚まん」は冷凍していないため、生地の発酵と鮮度を保つために

工場から150分圏内にしか店舗を構えていないのだそうだ。

道理で関東近辺には店舗をあまり見かけないし、催事では混雑するはずだ。

職人の方たちが一つひとつ手包みしているという「豚まん」の

中からじわーーっと出てくるのは、ミンチではなくダイス状に荒切りカットした肉汁たっぷりの

豚肉と甘い玉ねぎ。。。「皮」の部分もモッチリとしてほんのりと甘さもある。

これらが三位一体となって「551蓬莱の豚まん」を作り上げているのだ。

しかも一つが割と大きめでズッシリと重たくて、それでお値段は一つ190円！

というのだから、大阪人でなくてもついつい並んでしまう。。

相変わらず行列は長いが、スタッフの方たちの段取りがスピーディなのでそんなに待つことはない。

しゅうまいやチマキも美味しいのだけれど、今回は「豚まん」6個入りをお買い上げ。

「551」と大きく印刷されたかなり目立つ赤い紙袋には、「G20サミットによる影響」について

断り書きが印刷されていた。

新幹線のホームにも、新大阪から到着した「のぞみ」の網棚の上にも、あちこちに

この「赤い紙袋」がちんまりと収まり、その「香り」と共に「圧倒的な存在感」を放っていた（笑）。

やはり関西の「鉄板のお土産」の一つということなのだろう。

帰宅してから早速の実食！！

レンジでチンもいけるが、蒸し器でジックリと蒸した方がやはり美味しいように思う！！

ごちそうさまでした☆

●551蓬莱 JR京都駅店 （ゴーゴーイチホウライ）

京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル内

075-661-8455

9:30～21:00

無休

http://www.551horai.co.jp/