今ひとたびの台北紀行 vol.12。──「ロイヤルニッコー台北の中華」

「リージェント台北」のすぐ近く（ほぼ隣）にあるのが、

台湾初のニッコーホテルチェーン「ホテル・ロイヤルニッコー台北」だ。

日本語が堪能なスタッフが多く、また、1階にある「ロイヤル・ベーカリー」の

ヌガーはとても美味しくてお土産にも重宝するお品だ。

いつもエレベーター前に和服姿の仲居さんを見かけるのは

日本料理店があることも関係しているのだろう。

そして3階にあるのが、本格的な點心をはじめとした飲茶が楽しめる

「明宮」という広東料理レストランだ。

台北最後の夜はもう一つのお店と迷ったのだけれど、最も近い此方を訪問。

ランチタイム限定の點心もあるせいなのだろう。ランチタイムはいつも混み合っているが

夜も結構混んでいる。日本人ゲストが割と多いようだ。

まずは「とりビー」。

台北に来て初めて出合う小瓶（笑）。お値段は確認し忘れたが、さすがにホテル価格！！

○ウーロン茶

ジャスミンティーといずれかが選べる。

恭しいスタイルでテーブル上に置かれる。

下には日本のお宿で見かける固形燃料が！！

お洒落な演出で熱いお茶が飲めるのは嬉しいが、お値段に含まれるのだろう（たぶん）。

日本人のスタッフの方に相談しながらアラカルトメニューをいくつか。。。

○あわびのスープ

あまり食欲がないという母が所望。定番の人気メニューとのことで、此方に伺うとこのスープを

オーダーするお客様が多いのだそう。

湯葉（？）のような大きな包みの中にアワビ、帆立、しいたけ、海老などがゴロゴロ。

それぞれが大きくて食べ応え感は満載！！肝心のアワビがちょっと控えめだったのが惜しいが

その味わいは極上。繊細かつ上品な薄口テイストで、いくらでも食べられそうな感じのする

スープだ。器がもてないぐらいに熱々で登場したのも○。さすがロイヤル・ニッコーだけのことはある。

オススメ料理の中から「大海老のお料理」（正式名称は失念）をセレクト。

「牛肉のお料理」も食べてみたかったが、一皿のボリュームが2〜3人分はあります！とのことで断念。

此方もかなりあっさりとした上品系の味わい。色とりどりのパプリカがアクセントとなって

キクラゲや椎茸、セロリと合わさり、海老の旨みを演出する。

が、いささか繊細すぎてパンチ不足。テーブルに胡椒か塩が用意されていれば

好みの味に調整できるのだけれど、お醤油と酢しか置かれていない（汗）。

が、某店で食べた似たようなお料理に比べると、「天と地」ほどの差があったことは事実。

夜も食べられる點心がいくつかあるということで、そちらを注文。

これは小籠包。

数的にちと寂しい感じは否めないが、お味はやはりお上品系のマイルドな小籠包だ。

アラカルトのお料理やスープと違って、お醤油やお酢で自由に味付けできるのは嬉しい。

が、もう少し熱々で登場しても良かったかな。

名物の「水晶蝦餃皇」（エビ蒸し餃子）は写真撮り忘れ（一生の不覚！！）。

海老と海老で被るのでどうかなーと思ったけれど、餃子の形をしているだけあって、

お味も食感もまるで異なる。

此方は熱々で登場。點心をいただいていて感じたのは「皮」が美味しいこと。

もちろん餡も美味しいのだけれど、それよりも皮がモッチリとして美味しく感じた。

このような點心があれこれといただけるなら、ランチタイムの「飲茶ランチ」が人気があるのも

大いに頷ける気がする。揚げ団子や米粉のクレープなど、お昼にしかいただけない

點心も数種類あるらしい。

お値段はちとお高めだが（ホテル内レストランだし）、予約した上でチャレンジしてみる価値は

十分にあるだろう。

○セッティング

ホテル内のレストランだし、もう少し期待していたのだけれど、

まぁ、こんなものかなーという印象。。。

客席総数は250席もあるらしく、個室にはそれぞれお花の名前がつけられているようだ。

が、当日は隣の大きなお部屋をぶちぬいて大宴会（汗）。

大カラオケ大会が開催されていた（笑）。

台湾の人たちもカラオケは大好きらしい（汗）。

そしてお会計はさすがにホテル価格だった（笑）！！

さぁ、タイパンラウンジで飲み直そうっ！！

ごちそうさまでした☆

●Ming Court （明宮）

台湾HOTEL ROYAL-NIKKO TAIPEI 3F,

37-1,Chung Shan North Road,Section 2,Taipei

(+886) 225423299

11:30～14:30

18:00～22:00

http://www.royal-taipei.com.tw/en/restaurant6.php

Ming Court （飲茶・点心 / 北投温泉）
夜総合点★★★☆☆ 3.5