Welcome to Koro's Garden! korokoro10.exblog.jp

美味しかったもの、楽しかったこと、旅の思い出などを徒然にご紹介します。


by forestkoro1015
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
カレンダー

What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ」(金沢の旅 その12)

金沢おでんをハシゴしてパフェのお店に向かう途中、
せせらぎ通りの入口付近のお店の店頭に「不思議なお人形」を見かけた。
どことなくスタジオジブリの世界を彷彿とさせる、
おばあさんがパンをこねているヨーロピアンチックなお人形だ。
What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ」(金沢の旅 その12)_d0352022_18101357.jpg
よく見ると動いている(怖)。。。
が、店内もパンがいっぱいで、どことなくジブリのアニメに出てくるような
パン屋さんのイメージ。。。
そのビジュアルに誘われるままに入店したのが、「パンブラザーズアベ」さんだ。


なんと!1953年創業の歴史あるパン屋さんなのだそうだ。
What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ」(金沢の旅 その12)_d0352022_18101760.jpg

工夫を凝らした色々なパンが所狭しと並んでいる中で、私が最も興味を
引かれたのが、「エビハントンブレッド」なる名称のパンだ。
What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ」(金沢の旅 その12)_d0352022_18095187.jpg
「金沢名物」と書かれていると、どうしても食べてみたくてたまらなくなった(呆)。


その下には「唐揚げ」なども(パン屋さんなのに・笑)。
What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ」(金沢の旅 その12)_d0352022_18095794.jpg
新製品のアイデアパンも色々揃っている。
What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ」(金沢の旅 その12)_d0352022_18100817.jpg
What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ」(金沢の旅 その12)_d0352022_18100267.jpg
食べきれなかったら、東京まで持って帰ることにして、気になったパンを複数個
お買い上げ。。。

パンをこねるおばあさん人形に送られて、店を後にした。


翌朝、早速「エビハントンブレッド」にトライ!!
What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ」(金沢の旅 その12)_d0352022_18103113.jpg
金沢生まれの洋食「ハントンライス」をイメージしたパンということらしい。
何でも「ハントンライス」とは、「ケチャップライスの上に、半熟の薄焼き玉子と
白身魚や海老フライをのせ、タルタルソースをかけたお料理」とのこと
そんな金沢名物があったとは知らなかった(汗)。


「海老フライ」が大好物という現在のご主人が考案した「エビハントンブレッド」は、
食パンの生地に、ご飯に見立てたポテトサラダ、卵の代わりのチーズをトッピング。
そこにエビフライをのせて「エビハントンブレッド」と命名したという。


ホンモノの「ハントンライス」を食べたことがないので、比べようがないのだけれど
この「エビハントンブレッド」はポテトサラダとチーズと海老フライ、そこに
トマトケチャップ(?)が合わさって、実にユニークな味。
外側のパン部分が揚げパンのような感じに仕上がっていることが特徴だろう。
美味しいのか、美味しくないのか、ちょっとよくわからないテイストだが、
独創性という部分では大いに評価されてしかるべきだろう。


此方は新商品の「キャラメルチョコ」(198円)。
What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ」(金沢の旅 その12)_d0352022_18102340.jpg
甘さの配合はちょうど良いと思うのだけれど、若干、焼きすぎ?
チョコレート部分がいささかビター感が強くなってしまっていた。


此方は胡桃とブルーベリーのパンだったかな(220円)?
What is “ハントン”?──「パンブラザーズアベ」(金沢の旅 その12)_d0352022_18102790.jpg
此方もパイ生地はサクサクして美味しいのだけれど、若干、焼きが強かったようで
焦げ感が出てしまっていたのが残念だった。



が、店頭の「パンをこねるおばあさんの人形」をはじめ、アイデア溢れるパンが
色々と並ぶ店内は圧巻。。。
ジブリの映画に登場するようなメルヘンチックなパン屋さんで
新しい金沢名物の「エビハントンブレッド」を食べてみるのも
旅の素敵な思い出となるだろう。。。


ごちそうさまでした☆




●パンブラザーズアベ
石川県金沢市片町2-8-15
076-221-5560
【月~金】8:30~20:00
【日】9:30~19:00
無休
http://www3.nsknet.or.jp/~abepan/



パンブラザーズアベパン / 野町駅北鉄金沢駅金沢駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6


トラックバックURL : https://korokoro10.exblog.jp/tb/27469105
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
by forestkoro1015 | 2019-03-03 19:08 | グルメ・石川 | Trackback | Comments(0)