「師走」という通り、12月に入って俄然飲み会が増えてきた。。。
この日は「名古屋コーチンの水炊き鍋」と「日本酒飲み放題!」
という仕事仲間からの撒き餌に釣られるままに高田馬場までノコノコやってきた。
めざすは「BIGBOX」のほぼ真向かいにあるビル4Fにある
「鳥代 高田馬場店」さんだ。
ヘルシーな「厳選地鶏料理」と、流行りの「個室居酒屋」を合わせたお店らしい。
BGMに渋いジャズが流れる広めの個室に通され、まずは「とりビー」。
生は
「アサヒスーパードライ」とのこと。
横に置かれているのはグラスの日本酒(これで90mlとのこと)。
「獺祭」とつながりが深いお店のようで、「獺祭」がズラリと並ぶ。
が、飲みたかった「獺祭スパークリング」は残念ながら品切れだった(涙)。
グラスと徳利が選べるようなので、この後ひたすらに徳利(180ml)でゴー(呆)。
○「鶏せせりのおろしポン酢」
コースの一品目はコリコリッとした食感がさらに旨みを演出する「鶏せせり」。
下味がついているせせりは、アッサリ味のポン酢がかかった大根おろし、
トッピングの青じそと共にいただく。くるくるしているのは胡瓜だった!
○ささみの雲丹ソース和え
低温調理したささみを雲丹ソースで和えたお品。雲丹と山葵、レモンでいただくと
お刺身のような食感に。。。ここにも胡瓜の飾り切りが!
○蒸し鶏と豆腐の棒々鶏サラダ
水菜、レタスにパプリカが彩りを添える。お豆腐もたっぷりでごま風味のドレッシングが
ヘルシー感を演出するサラダだ。
このあたりから日本酒を色々といただく。
「獺祭」以外はほとんど制覇したかな。
「くどき上手」と「玉乃光」がこの日は好みだった。。。
○名古屋コーチンの水炊き鍋のお出汁登場!!
日本三大地鶏の一つ、名古屋コーチンからとった極上のスープだそう。。。
水炊き鍋の具は此方。
地鶏料理×個室居酒屋 鳥代 高田馬場店 (居酒屋 / 高田馬場駅、西早稲田駅、学習院下駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.2