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美味しかったもの、楽しかったこと、旅の思い出などを徒然にご紹介します。


by forestkoro1015
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サクサク上品パイ。──「湘南 ラ・サール」@日本橋高島屋 催事コーナー

日本橋高島屋の千疋屋総本店「ピーチパフェ」を食べた後は、そのまま地下へ降ります。。。
なにか美味しそうなものはないかなーーーと眺めていると、
入口近くの催事コーナーでケーキが売られています。


なんと「タイムセール」ということで、4つで1,080円(!)なのだそうです。
「手創りパイ ラ・サール」というお店の出店で、オリジナルの特製折り込みパイ生地を
用いた手創りパイ、中でも「アップルパイ」がオススメとのこと。。。


そんな訳でアップルパイを最初に選びました。一つ290円だったかな。
d0352022_17191731.jpg
当日のお買い上げはこんな感じです(同じ種類は選べないそう・・・)。
d0352022_17190926.jpg
「アップルパイ」は、レーズン、ニッキ、ラム酒゛風味付けしたリンゴを、そのオリジナルの特製パイ生地で
包んて焼き上げてあります。全体的に素朴な味わい。。。が、大きくてボリュームはあります。
そしてパイ部分がサクサクッとして軽い食感です。バターの風味も良いですね。


個人的に感動したのが、此方の「ミルフィーユ」です。たしか330円だったかな。
d0352022_17194370.jpg
此方の方が「自家製折り込みパイ生地」の食感をよりダイレクトに味わえるようです。
パイ生地の間に挟まれているカスタードも美味しい!!トップのお粉もフンワリしています。
が、若干、食べにくいかなーー???

食べ終えてから気づいたのですが(笑)、箱の横に「ミルフィーユ」の食べ方が書かれていました。
横に倒して、ナイフとフォークでいただくのが「正統派の食べ方」なのだそうです。
早くいってよーーっ(汗)。
まぁ、美味しかったから良いことにしましょう。この「ミルフィーユ」をアレンジしたお品が
「コルネ」になるのでしょうか(今回は買わなかったですが)。。。


此方は「ショコラ」(300円ぐらいだったかと)。。。
d0352022_17192330.jpg
優しい甘さのチョコレート(ココアパウダー?)ケーキです。此方も朴訥とした美味しさ。。。
フワフワっとした食感でスルスルッと食べられてしまいます。カロリーも控えめ?


「マンゴーケーキ」は食べ損ねたのですが、爽やかな食感で美味しかったそうです。


4つで1,080円なんて、なんだか申し訳ないようお値段です。
まぁ、他のケーキが高すぎるから、尚更、そのように思ってしまう訳で。。。


此方のお店、「ラ・サール」は、大阪のカステラ専門店「銀装」
というお店の藤沢工場の直営店なのだそうです。
お店はほとんど関西にあるのですが、何故か此方に一軒だけ工場と直営店があるとのこと。。。


お店は湘南・辻堂なので少々遠いのですが(アウトレット商品が色々あるそうですよ!)
日本橋高島屋のウィークリー催事会場では、ケーキやパイが時々登場することもあるようです。
パイ好きな方々は是非、チェックしてみてください。
特に「ミルフィーユ」「アップルパイ」はオススメです。


ごちそうさまでした☆





●カステラの銀装 カフェ ラ・サール 湘南藤沢工場直営店
神奈川県藤沢市辻堂新町4丁目2番12号
0466-34-4261
10:30~17:30
無休
駐車場:15台有り
http://www.ginso.co.jp/
※カレーパンは、平日開店30分くらいで売り切れてしまうことが多いそうです。



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by forestkoro1015 | 2017-07-27 17:57 | グルメ・神奈川 | Trackback(28) | Comments(0)