ヒガコの新しい風。──「TRATTORIA BRIOSO」

地元・ヒガコ（東小金井南口）に新店舗発見！！

真っ赤なファザードが青空に映えるお洒落な店舗、

それが、「TRATTORIA BRIOSO」さんだ。

何度かお邪魔している「酒美飯囲ひろし」さんの2階に位置している。

（以前は「リストランテ・イタリアーノ」さんだった場所だ。）

店名に冠した「BRIOSO」とはイタリア語で「陽気に、快活に」の意味。

そのような思いからのネーミングだろうか。。。

お店前（店内にも）にはお祝いのお花がズラリ！！

都内ではよく見かける光景だが、ここヒガコでは珍しい。

早速、地元勤務の友人を誘い出して「ランチ」に訪問。。。

ピーコックストア方面から歩いていくと、建物の屋根の上に目立つ看板が！！

建物の階段はいささか急だが、手前のドアを開くと、なかなかシックな雰囲気のお店だ。

席数は20席ぐらいだろうか。

まだオープンされたばかりだからだろう。本日のランチは1種類。

「前菜3種とサラダの盛り合わせ」と「自家製サルシッチャとキャベツのスパゲッティ」

のセットで1,380円。

デザートセット（3種のケーキからの選択とドリンク）は600円、

コーヒー、紅茶は400円。

スパークリングワイン（400円）とランチワイン（350円）もあるようだが、

車だったのでパス（涙）。

○前菜三種とサラダの盛り合わせ

写真ではわからないが、パン皿ぐらいの大きさのお皿にお野菜がてんこ盛り！！

サラミっぽいハム、オリーブとツナ（？）のポテトサラダ、向こう側には

小さなモッツァレラとプチトマトが！！

ポテトサラダとサラミの塩加減が好みの感じで思わずスパークリングが欲しくなるが

じっと我慢（笑）。

○自家製サルシッチャとキャベツのスパゲッティ

アルデンテの麺にたっぷりのサルシッチャと柔らかなキャベツ、人参が合わさり、

そこにパルミジャーノをたっぷりとまぶしたお品。

サルシッチャの柔らかさもちょうどよく、お皿の上で程よくばらけて他の食材と

よく馴染み、そしてお味のバランスも素晴らしい。

正直、飲食店にはあまり恵まれていないヒガコ（居酒屋さんとカレー、ラーメン店は

色々あるが）で、このようなお味のパスタに出合えるとは想像もしていなかった。

○クリームチーズのティラミス（単体で注文すると500円）

他の2種は「とろけるガトーショコラ」（単体で注文すると500円）「ビスタチオの

ジェラート」（同じく400円）。

友人が注文したティラミスはやはり大盛り（笑）。

スタッフの方がカプチーノパウダーをたっぷりと振りかけてくれる。

取り皿も2枚用意してくれて半分ずつシェア。

ティラミスというと濃厚すぎてあまり・・・なのだけれど、此方のティラミスは

チーズの美味しさが前面に出た爽やかテイスト。パスタもだけれど、この

ティラミスの奥行きのある美味しさにも驚かされた。

○コーヒー

期待の新店舗、非常に美味しくいただいたのだけれど、ヒガコのランチ価格で考えると、

1,380円は少しお高めかなぁという印象も。。。

お料理は本格的だし、いずれのお皿もボリューム大ではあるのだけれど、

ヒガコ住民は意外にお財布の紐がかたい。

もう少し一皿のボリュームを減らして、ドリンクを入れて1,200円ぐらいで

提供していただけると、これだけお料理が美味しいのだから人気が出そうな気がする。

お会計の際、シェフと少しだけお話しさせていただき、名刺をいただいた。

いままでに「代官山」のお店などで勤務されていた方とのこと。。。

そのお名前を検索してみたところ、代官山でも有名な某イタリアンレストランの

名前が出てきた（驚）。

たしかに前菜からドルチェまで、どのお料理にも「都会の洗練」を感じたのは事実。。。

うーむ、恐るべし、ヒガコの新店舗！！

次回訪問時はちゃんとワインにもリベンジして、↑の方なのかどうか伺ってみよう。

ごちそうさまでした☆

●TRATTORIA BRIOSO

東京都小金井市東町4-41-2 202号室

050-3184-0209

【水〜月】

12:00〜15:00（L.O.14:00）

17:30〜22:00（L.O.20:30）

毎週火曜休

完全禁煙

http://trattoriabrioso.favy.jp

2019年2月15日オープン

TRATTORIA BRIOSO （イタリアン / 東小金井駅、新小金井駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7